秋の味覚! 自然豊かな山で育つ甘くておいしい徳島の『くり』。

徳島の栗紹介

出荷期間は9月~10月。ピークは9月中旬です。主な産地は、JA阿波みよし、JA美馬で、主に四国山脈付近で栽培されています。出荷先は、阪神市場と徳島市場です。

生産者は、竹ざおなどを使ってたたき落とした栗を拾い集め、外の殻を取り除いたあと、JAの選果場に運びます。JAの選果機で選別を行い、各取引市場に出荷します。

品種は前半収穫が「丹沢」「国見」、後半収穫が「筑波」「銀寄」です。

徳島のくり 出荷カレンダー

  • 出荷量多い
  • 出荷量普通
  • 出荷量少ない
品目名 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
                   

産地紹介

JA阿波みよし山城支所

県西部に位置する三好市山城地区は、有名なかずら橋や大歩危小歩危がある自然豊かな山間の町です。JA阿波みよし山城支所には、栗の大型共選場があり、9月~10月上旬にかけて稼動しています。

選果の流れ

1.JA担当者が生産者が運んできた栗の重さを量ります。

2.機械で1階から2階にある選果場へ栗を運びます。

3.栗を念入りに磨きながら移動していきます。

4.各大きさ(階級)に分類します。

5.選果され磨かれた栗がカゴに詰められます。

6.JA販売担当者が出荷用ダンボールに詰め込み、重さを量って10kg以上に合わせます。その後消毒をして出荷します。

JA美馬端山支所

JA美馬端山支所はつるぎ町に位置し、剣山のふもとにある山間地域です。JA端山支所では、共同選果を実施しており、品質の揃った栗の出荷に取り組んでいます。

生産者が持ってきた栗を選果機で各階級に分類し、品質格差を減らして出荷しています。