ピーマン

栄養豊富で色鮮やか! 吉野川が育てる徳島の『ピーマン』。

徳島のピーマン紹介

徳島県では吉野川流域のJA美馬、JA徳島市応神支所で盛んに栽培、出荷されています。出荷先は大阪、神戸、奈良、徳島、高知です。
ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれます。熱に弱いビタミンCですが、ピーマンでは加熱しても壊れにくいのが魅力! 和食に洋食、中華と幅広く料理に活用できる上、栄養満点! たくさん食べてください!

良いピーマンの選び方

  1. 皮につやがあるもの
  2. 傷や斑点がないもの
  3. へたの切り口が鮮やかな緑色のもの

徳島のピーマン 出荷カレンダー

  • 出荷量多い
  • 出荷量普通
  • 出荷量少ない
品目名 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ピーマン          

県内各産地紹介

JA美馬

徳島県の最高峰、四国で2番目に高い剣山のふもとに位置し、『剣山ピーマン』として、栽培しています。

JA徳島市応神支所

徳島市の北部、市内から吉野川を渡ったすぐの応神地区で、栽培しています。

その他

四国山脈の中山間地域の主力品目としてJA麻植郡で栽培されており、またJA板野郡管内でも生産されています。

JA板野郡

JA麻植郡