パセリ

各種料理に付け合わせ葉っぱをちぎって手軽に利用! 徳島産『パセリ』。

徳島のパセリ紹介

産地は、JA阿波郡東部、JA板野郡住吉支所です。岐阜県、兵庫県、奈良県、岡山県、広島県、徳島県、香川県の各市場に出荷しています。2月~4月を中心に、11月~5月まで出荷しています。

徳島のパセリは、冬場を中心に出荷しており、ハウス栽培をしています。パセリは各種料理に使われており、独特の香りと味が食事の口直しにもなります。鮮やかな緑色は料理を彩り楽しませてくれます。パセリにはカロテンやビタミンC、鉄分が豊富に含まれています。保存方法は、霧吹きで水分を与え、袋に入れ、6~7℃で保存します。

出荷前には、予冷を行い、徹底した品質管理を行ない、高品質なパセリの出荷に力を入れています。(写真:JA阿波郡東部)

徳島のパセリ 出荷カレンダー

  • 出荷量多い
  • 出荷量普通
  • 出荷量少ない
品目名 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
パセリ