ほうれん草のレシピ

ほうれん草のレシピをお伝えしています。

ほうれん草の巻き寿司

材料(4本分)

ほうれん草1束、巻き海苔4枚、ご飯 3合、たらこ2腹、マヨネーズ適量

作り方

  1. ほうれん草は茹でておく。
  2. ご飯にたらこをほぐして混ぜる。
  3. 巻きすに海苔をのせ、2を敷き1とマヨネーズをのせて巻く。

ほうれん草のホットサラダ

材料(4人分)

ほうれん草1束、ピーナッツ大2、にんにく1片、A【サラダ油大3、酢大1.5、塩・こしょう各適宜】

作り方

  1. ほうれん草は茹でて3cmに切る。
  2. にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにAの油を入れ、2を炒め1を加える。
  4. すぐ火を止めて、残りのAを加え味を調え砕いたピーナッツを振る。

ほうれん草入りホットケーキ粉クッキー

材料(25枚分)

ホットケーキミックス200g、マーガリン50g、卵(M寸)1個、砂糖50g

  1. ほうれん草を茹で、みじん切りにする。
  2. ホットケーキミックスとマーガリンを混ぜ合わせる。
  3. 砂糖を混ぜ、卵を加え合わす。
  4. 1を混ぜてラップをし、冷蔵庫に30分ほど冷す。
  5. 生地を伸ばして型抜きをし、180度のオーブンで18分ほど焼く。