葉わさび

澄んだ空気、清らかな水、四国山脈の山奥で育てる徳島産『葉わさび』。

徳島の葉わさび紹介

産地は、JA東とくしまとJAアグリあなんです。出荷先は、東京都、岐阜県、愛知県、京都府、大阪府の各市場に多くを出荷しています。徳島産の葉わさびは、四国山脈の山奥で栽培されており、澄んだ空気と清らかな水が育てる自慢の逸品です。

ふるさとの味『葉わさび』

葉わさびの花

葉わさびは、日本が原産で、古来より珍重されてきた香辛料です。ビタミンA・B類やビタミンCが豊富に含まれています。また、わさび漬けの原料として、茎葉を塩もみして酒粕と混ぜたり、てんぷらやおひたし、漬物等にも使われます。葉わさび特有の香りや辛さをより強く味わいたい人は、ちょっと刺激(手でもんだり、熱湯にくぐらせる)を与えて食べてください! 葉っぱをそのままでも食べれますので、一度ふるさとの味を味わってください!

徳島の葉わさび 出荷カレンダー

  • 出荷量多い
  • 出荷量普通
  • 出荷量少ない
品目名 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
葉わさび          

産地風景

JA東とくしま 上勝支所管内

JAアグリあなん 木頭支所管内

商品紹介