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2019年04月17日

JA全農とくしま 園芸部園芸販売課

【記念日】4月17日は「なすび記念日」です!

 4月17日は、「なすび記念日」です。

 これは、冬春なすの主産6県(JAさが、JA全農ふくれん、JA熊本経済連、JA全農おかやま、JA高知県、JA全農とくしま)で構成する「冬春なす主産県協議会」が制定した記念日です。

 「4・1・7=よいなす」の語呂合わせと、なすびが好物であった徳川家康の命日に因んでこの日が選ばれ、平成16年(2004年)2月に日本記念日協会により記念日登録されました。また、合わせて毎月17日を「国産なす消費拡大の日」としており、年間を通じて消費拡大に取り組んでいます。

 徳島県産のなすは焼いて、炒めて、煮て、漬けて、油料理も相性バツグンです。ぜひご賞味ください。